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Da qualche tempo, soprattutto in estate, abbiamo preso l’abitudine di preparare a casa bevande analcoliche a base di frutta e verdure stagionali. Frullati cui vengono aggiunti ingredienti di vario tipo come semi, ghiaccio, frutta congelata in precedenza, filtrati e spremute di agrumi, foglie aromatiche, spezie e erbe come zenzero e cardamomo.
È un mondo parallelo a quello della preparazione di cocktail e long drink alcolici, gli ingredienti sono diversi e anche lo spirito lo è, meno preciso più improvvisato (si decide a volte in base alla disponibilità della dispensa), dedicato a più persone, grandi e piccoli, meno professionale come aspirazione ma più libero e sperimentale.
Questi [appunti disegnati allegati, nda] sono alcuni degli oggetti che ci sono mancati o che abbiamo già ma non ancora ambientati nel nostro contesto. Alcuni anche solo per lievi modifiche ma sostanziali, per esempio un cucchiaio alto a sufficienza per non immergere le dita in un bicchiere altrettanto alto di forma cilindrica. Il Big Love con la coppa ridimensionata e il manico molto allungato potrebbe funzionare bene, per miscelare e raccogliere parte del contenuto.
Oppure un coltellino piccolo ma non troppo per mondare gli ingredienti. Un misurino per valutare la quantità di semi o succhi aggiunti. Uno spremilimoni comodo e stabile per poco succo, un bicchiere chiudibile e un contenitore ermetico per riporre in frigorifero gli ingredienti e i preparati.
Buona estate!
Cucchiai lunghi e miscelatori per frullati e smoothy, long-drink e aperitivi; misurini, bicchieri alti, tumbler. Tutto a base vegetale. Barattoli, contenitori, caraffe.
progetto, disegni e modelli
